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香ばしく焼き上がる松阪牛のカルビやジューシーなロースなど、上質な肉の旨味を宴会で存分に楽しんでいただけます。七輪を囲みながら焼くスタイルは、炭火の遠赤外線で肉の内部までじっくり火が通り、外は香ばしくカリッと、中はジューシーで柔らかく仕上がります。自慢の甘辛味噌ダレと絡めると、より旨味が引き立ちます。

松阪牛ホルモンの脂の甘みと味噌ダレの深いコクが絶妙に調和し、噛むたびに広がる旨味が宴会を盛り上げます。タレの甘さと辛さがホルモンの脂と絡み合い、口の中で豊かな風味が広がり、箸が止まらなくなる味わいです。